GENUSSBAR +++ MOBILES RESTAURANT +++FEIERLOCATION+++HOCHZEITFEIER+++CANDLE LIGHT+++WEIN
Wir begrüßen Sie ganz herzlich in den Räumlichkeiten unserer Genussbar. Wir haben von Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr für Sie geöffnet. Für Feierlichkeiten sind wir natürlich auch außerhalb dieser Öffnungszeiten für Sie da. Unser Genussbarteam um Cecille, Sophie, Conny, Iskander sowie Yvett und Ronny möchte Ihnen angenehme Stunden bereiten! Das mobile Restaurant mit den Genussbar-Außer-Haus Menüs kann auch weiterhin genutzt werden. Abholung und Lieferung sind möglich! Das Essen wird verzehrfertig angeliefert und beinhaltet unseren bunten Brotkorb und die entsprechende Menükarte. Per Lieferung ab 100 Euro in Freiberg und Umgebung. Bei Bestellwerten über 100 Euro erhalten Sie eine passende Flasche Weißwein, Rosé oder Rotwein dazu...
ÜBERRASCHUNGSMENÜS
3-Gänge
-39-
4-Gänge
-45-
VORSPEISEN
Carpaccio vom Rind
Süß-saure Kräutersaitlinge / Parmesan / Pinienkerne / Salat / Tomate
-12-
Geflämmter Ziegenkäse
Linsen / Kräuterspitzen / Kumquat
-11-
Teriyaki vom Roastbeef
Cous Cous / Knusperkarotte
-13-
Bunter Blattsalat
Himbeerdressing / Gebackener Büffel-Mozzarella
-11-
SUPPEN
Weißes Spargelsüppchen
Gebratener grüner Spargel
-8-
Karotten-Ingwersuppe
Kokos / Koriander / Orange / Jakobsmuschel
-9-
ZWISCHENGANG
Linseneintopf
Kokosmilch / Belugalinsen / Gemüse / Ingwer / Curry
(vegan)
-13-
Thai Curry
Kokos / Koriander / Gemüse / Chili / Hühnchen
(auch vegan möglich)
-15-
KLASSIKER
Rinderroulade
Rotkohl / Knusprige Klöße / Petersilie
-19-
Hausgemachtes Beefsteak
Ungarisches Letscho / Kräuterkartoffelpüree
-15-
Französischer Schmorbraten
Grenaillekartoffeln / Tomatisiertes Gemüse / ThymianjusRosmarinjus
-21
HAUPTGÄNGE
Weibliche Barbarie Entenbrust aus Toulouse
(rosa gebraten)
Süßkartoffelpüree / Asia-Gemüse / Orangensauce
-24-
Geschmorte Kaninchenkeule
Kartoffel-Spargelragout / Morcheln / Kräuter
-21-
Rosa Kalbsrücken
Morchelrisotto / Bayerischer Spargel
-28-
Wallerfilet
Spargelgnocchi / Frühlingsgemüse / Safranschaum
-27-
DESSERT
Pikanter Kardamom-Milchreis
Kirschkompott / Eis / Karamell-Macaron
-9-
Lauwarmer Schokoladenkuchen
Schlagsahne / Eis / Früchte
-9-
Käsevariation aus Frankreich
Trauben / Feigensenf / Olis Brot
-9-